บทเรียนธุรกิจชั้นนำ

อาจจะสังเกตได้ว่าร้านอาหารที่มีอยู่มากมายบางร้านนั้นทำอาหารอร่อยมากๆแต่กลับมีลูกค้าที่มาใช้บริการจำนวนน้อยและร้านก็จะเจ๊งไปในที่สุด ในขณะที่ร้านบางร้านเป็นร้านที่มีลูกค้ามาใช้บริการจำนวนมาก บางร้านนั้นต้องมีการขยายสาขาเพิ่มอีกหลายๆสาขา ซึ่งสิ่งเหล่านี้นั้นมีปัจจัยทางธุรกิจหลายๆอย่างแหนึ่งในปัจจัยการสำเร็จที่สำคัญที่สุดก็คือ การเลือกที่ตั้ง ทำเลในการตั้งร้าน

ร้านที่มีสาขามากมายในประเทศไทยหากคิดแล้วต้องนึกถึง สาตร์บัค อย่างแน่นอน มาถอดบทเรียนของ

สตาบัคกันว่าเค้ามีบทเรียนทางธุรกิจอย่างไรบ้างและเค้าก็เชื่อว่าธุรกิจของเค้านั้นไม่ได้มีเงินทุนที่หนามากพอที่จะตั้งร้านขึ้นมาแล้วเจ๊งได้และสตาร์บัคนั้นมีกลยุทธ์ในการเลือกที่ตั้งทำเลอย่างไรให้ลูกค้าเข้าเยอะมากมายกว่าร้านกาแฟอื่นๆและกลยุทธ์ที่ทำให้ลูกค้าติดและรู้สึกว่าอยากจะมาตรงนี้ทุกๆวัน 

เรากลายเป็นลูกค้าประจำของสตาร์บัคตั้งแต่เมื่อไหร่ บางคนก็ไม่รู้ตัวรู้ตัวอีกทีคือเป็นลูกค้าประจำไปแล้ว และสิ่งที่สังเกตเห็นได้ชัดเจนกับสิ่งที่สตาร์บัคทำคือการเลือกที่ตั้งทำเลในการตั้งร้านนั่นเอง และจะเห็นว่าสตาร์บัคนั้นมีหลากหลายสาขามาก แต่หากถ้าได้มีการสังเกตดีดีแล้วนั้นสตาร์บัคแต่ละสาขานั้นได้มีการวางแผนและเลือกที่ที่ดีที่สุดในการจัดตั้งนั่นเอง เจ้าของสตาร์บัคนั้นจึงต้องมีการสำรวจเพื่อเลือกทำเลตั้งที่ดีที่สุด คือการเลือกที่ตั้งเป็นบริเวณที่มีคนผ่านจำนวนมากแต่ในบางครั้งพื้นที่ที่มีคนผ่านจำนวนมากก็ไม่ได้ถูกเป็นตัวเลือกของสตาร์บัค เพราะเหตุผลที่ว่า บริเวณที่คนผ่านเยอะ ก็จะมีค่าเช่าที่แพงนั่นเอง ทำให้เจ้าของสตาร์บัคเลือกที่จะเก็บข้อมูลในบริเวณนั้นๆเพื่อดูว่าหากตั้งในบริเวณที่คนผ่านเยอะจะคุ้มค่าหรือไม่ 

เจ้าของสตาร์บัคนั้นถือว่าให้ความใส่ใจกับลูกค้ามากๆ โดยเค้านั้นมีการใช้นาฬิกาในการจับเวลาเมื่อลูกค้าเข้ามาในสาขาของร้านแล้วดูว่าลูกค้ารู้สึกอย่างไร พอใจ ไม่พอใจ จากการบริการที่ช้าไป เป็นต้น ก็เลยมีการคิดสิ่งใหม่ๆขึ้นมาเพื่อดึงดูดความสนใจให้กับลูกค้าที่เข้ามาในร้านเกิดความสุขที่สุดนั่นเอง ดังนั้นเรื่องทำเลจึงเป็นสิ่งที่สตาร์บัคนั้นให้ความสำคัญอย่างมากโดยการนั่งจับเวลาและดูจำนวนรถที่มีการผ่านไปผ่านมาและดูว่าทำเลที่ตั้งฝั่งไหนเหมาะที่จะตั้งร้านนั่นเอง และนี่ถือว่าเป็นสิ่งที่สตาร์บัคนั้นให้ความสำคัญในตัวลูกค้าและความสำคัญในการเลือกสถานที่ ทำให้สตาร์บัคนั้นเป็นธุรกิจที่มีการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องนั่นเอง 

นอกจากการจัดทำการบริหารธุรกิจที่ดีแล้วนั้น การเลือกที่ตั้งทำเลและการบริการจึงเป็นเรื่องที่สำคัญและหากธุรกิจไหนที่ให้ความสำคัญในเรื่องเหล่านี้ที่ดีนั้น แน่นอนว่าธุรกิจนั้นจะไม่เจ๊งอย่างแน่นอน

 

 

สนับสนุนโดย  แทงบอลออนไลน์